Né de l'action de la terre et de la mer puis modelé de la main de l'homme le Marais Poitevin offre une composante de paysages remarquables et fragiles. D'une surface d'environ 100 000 ha le Marais Poitevin constitue l'un des plus grands ensembles des marais littoraux de la façade atlantique.
Il s'étend sur une distance de près de 70 km à l'emplacement d'un ancien golfe marin dit des Pictons et tire sa révérence à l'embouchure de la Sèvre Niortaise sur la Baie de l'Aiguillon. C'est sur la partie orientale dans le Marais Mouillé que le voyageur découvre la Venise Verte et son dédale de canaux.